Onsmenu
Populaire gerechten
Menu's
-
€ 17,50
Panzerotti menu met een salade
- 2 panzerotti naar keuze
- 1 salade
- 1 dessert naar keuze -
€ 33,00
Panzerotti menu XL met twee salades
- 4 panzerotti naar keuze
- 2 salades
- 2 desserts naar keuze -
€ 50,00
Panzerotti party menu
- 10 panzerotti naar keuze
- 5 drankjes naar keuze -
€ 50,00
Panzerotti en wijn party menu
- 10 panzerotti naar keuze
- 1 fles wijn naar keuze -
€ 9,50
Keuze van de chef
- 2 panzerotti's naar de chef's keuze
- 1 drankje naar keuze
Aperitivo & Piatto Unico
Probeer onze uitgebreide selectie van traditionele gerechten uit Puglia. Keuze uit tapas of hoofdgerecht
-
€ 7,75
Antipasto Pugliese
Vegetarisch. Romige stracciatella kaas en gegrilde en "caponata" stijl groente -
€ 8,00
Tagliere di salumi e formaggi
Een heerlijke selectie biologische kaas uit Puglia met koud vlees en Apulisch gourmet "Capocollo" ham -
€ 4,00
Focacciabrood
Veganistisch. Geserveerd met artisjoktapenade, zongedroogde tomatenmayo, basilicumolie. Bevat noten -
€ 5,00
Focaccia Barese
Veganistisch. Zachte en knapperige Puglia stijl focaccia met cherrytomaatjes, zwarte olijven en oregano -
€ 5,50
Bruschetta
Cherry tomaatjes, rode uien, extra olijfolie, oregano en Altamura DOP bread -
€ 7,50
Insalata panzeró
Romaanse sla, artisjokken, Italiaanse sappige tomaten "Fiaschetto SlowFood", Panzeró salsa tonnata stijl, cacioricotta, ingelegde rode uien -
€ 7,50
Parmigiana mamma Anna
Vegetarisch. Aubergine, tomatensaus, mozzarella, geraspte kaas en basilicumolie -
€ 7,80
La salsiccia ti lu giannuzzi
Varkensworst "zampina" geserveerd met Zuid-Italiaanse ratatouille -
€ 7,50
Lu purpu
Knapperige octopus met kurkuma-aardappelen, gegrilde artisjokken, gekarameliseerde uien, geserveerd met Stracciatellakaas en basilicumolie -
€ 15,00
Lasagne caserecce
Lasagna met kalfsragout in een rijke mediterrane tomatensaus, béchamel, geraspte kaas -
€ 12,00
Tortino di ceci
Vegetarisch. Kikkererwtenpaté geserveerd met een salade en zongedroogde tomaat. Bevat noten
Panzerotti
Typisch straatvoedsel uit Puglia, Zuid-Italië, een panzerotti is een deegsnack gevuld met overheerlijke ingrediënten. Normaal worden panzerotti gefrituurd, maar je kunt altijd om de gebakken versie vragen.
-
€ 11,00
Panzerotto speciale
Biologische straciatella kaas, Italiaanse tomaten, basilicum, rucola en extra virgin olijf olie -
€ 4,50
Panzerotto classico
Mozzarella en tomaat -
€ 5,00
Panzerotto piccante
Mozzarella, tomaat en chili -
€ 5,50
Panzerotto prosciutto
Gekookte ham, mozzarella en tomaat -
€ 6,00
Panzerotto alberobello
Apulische 'nduja spread pittige salami, mozzarella, provolone kaas en gegrilde paprika -
€ 14,60
Panzerotto pugliese
Gekarameliseerde uien, knapperige octopus, gegrilde artisjokken, biologische stracciatellakaas -
€ 5,50
Panzerotto stufato
Traditionele uienstoofpot met cherrytomaatjes, kappertjes, zwarte "leccino"olijven -
€ 7,50
Panzerotto tonnato
Mozzarella, gerookte tonijncarpaccio, panzero' salsa tonnata stijl, ingelegde rode uien -
€ 5,25
Panzerotto vegano
Zuid-Italiaanse ratatouille met verse basilicum en artisjokkentapenade. Bevat noten
Pucce
Puccia is een zacht brood dat typisch is voor Salento, Puglia gekookt op steen, het ondergaat een langzame en natuurlijke gisting
-
€ 8,50
Pucce nuova masseria
Mozzarella, Italiaanse sappige tomaten "Fiaschetto slowfood", basilicumolie en zwarte "leccino"-olijven -
€ 13,50
Pucce pucciami
Vegetarische kikkererwtenpaté, gekarameliseerde uien, romaanse ingemaakte sla, zongedroogde tomatenmayo, provolonekaas en italiaanse sappige tomaat "fiaschetto slowfood". Bevat noten -
€ 12,50
Pucce fuecu
Apulisch 'nduja spread pittige salami of spicy chili, parmigiana, basilicumolie en provolone kaas -
€ 10,50
Pucce specialone
Romige stracciatella kaas, capocollo ham, Italiaanse sappige "Fiaschetto SlowFood" tomaat, rucola en extra virgin olijfolie -
€ 12,50
Pucce tonno subito
Rucola, gerookte tonijncarpaccio, apulische salsa tonnata en ingelegde rode uien -
€ 15,00
Pucce polposition
Stracciatella kaas, gegrilde artisjokken, zongedroogde tomaten, ingelegde romaanse sla, knapperige octopus en basilicumolie
Dessert
-
€ 3,80
Pasticciotto leccese
Ambachtelijk zandgebakje gevuld met custard met een vleugje citroen. Bevat varkensvet -
€ 6,00
Tiramisu
Ambachtelijke klassieke tiramisu in Apulische stijl (het bevat alcohol) -
€ 6,00
Pistacchio lava cake
Pistacchiocake met een warm centrum van lopende pistacchiocrème -
€ 6,00
Chocolate lava cake
Decadente chocoladetaart met een warm centrum van rijke vloeibare chocolade -
€ 5,50
Cazzatedda
Een zoete versie van panzerotto gevuld met Apulische hazelnootpasta
Frisdrank
-
€ 2,75
San Pellegrino bruisend water
Fles 500 ml -
€ 2,75
Panna plat water
Fles 500 ml -
€ 3,25
Chinotto
Fles 200 ml -
€ 3,25
Aranciata
Fles 200 ml -
€ 3,25
Arancia rossa
Fles 200 ml -
€ 3,25
Limonata
Fles 200 ml -
€ 3,25
Ice tea
Fles 500 ml. Keuze uit verschillende smaken -
€ 3,60
Juice santal appel
Fles 250 ml -
€ 3,60
Juice santal perzik
Fles 250 ml -
€ 3,60
Juice santal peer
Fles 250 ml -
€ 3,30
Coca-Cola regular
Fles 500 mlBevat caffeine (9,6 mg/100 ml) -
€ 3,30
Coca-Cola zero
Fles 500 mlBevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
Bier
Wijn
Jouw bestelling € 0,00
0
